У свету кафе постоји много метода кувања, од којих свака нуди јединствен укус и искуство. Две популарне методе међу љубитељима кафе су кафа у кесици (такође позната као кафа по кап) и кафа за преливање. Иако су обе методе цењене због своје способности да производе висококвалитетне шоље, оне такође имају јасне разлике. Тонцхант истражује ове разлике како би вам помогао да одлучите који метод одговара вашем укусу и начину живота.

Шта је кафа у кесици?

Кафа у кесици је погодна и преносива метода кувања која потиче из Јапана. Састоји се од унапред измереног талога кафе у кесици за једнократну употребу са уграђеном ручком која виси изнад шоље. Процес кувања укључује преливање талога кафе у врећици врућом водом, омогућавајући јој да капне и извуче арому.

Предности кафе у кесици:

Погодност: Кафа у кесици је веома лака за употребу и не захтева никакву другу опрему осим топле воде и шољице. То га чини идеалним за путовања, посао или било коју ситуацију у којој је удобност кључна.
Конзистенција: Свака врећа за капање садржи унапред измерену количину кафе, обезбеђујући конзистентан квалитет кафе при сваком кувању. Ово уклања нагађање око мерења и млевења зрна кафе.
Минимално чишћење: Након кувања, врећа за капање може се лако одложити уз минимално чишћење у поређењу са другим методама.
Шта је кафа за преливање?

Кафа са преливањем је ручна метода кувања која укључује преливање топле воде преко талога кафе у филтеру, а затим капање у бокал или шољу испод. Ова метода захтева капалицу, као што је Харио В60, Цхемек или Калита Ваве, и бокал са гушчјим вратом за прецизно сипање.

Предности ручно куване кафе:

Контрола: кување са преливањем нуди прецизну контролу протока воде, температуре и времена кувања, омогућавајући љубитељима кафе да фино подесе своје напитке како би постигли жељени профил укуса.
Екстракција укуса: Спор, контролисан процес сипања побољшава екстракцију укуса из талога кафе, што резултира чистом, сложеном и нијансираном шољицом кафе.
Прилагођавање: Кафа за преливање нуди бескрајне могућности за експериментисање са различитим зрнима, величинама млевења и техникама кувања за високо персонализовано искуство кафе.
Поређење кафе у кесици и кафе која се прелива

Једноставан за употребу:

Кафа у кесици: Кафа у кесици је дизајнирана да буде једноставна и практична. Савршен је за оне који желе брзо и безбрижно искуство кафе уз минималну опрему и чишћење.
Кафа за преливање: Кафа за преливање захтева више труда и прецизности, што је чини погоднијом за оне који уживају у процесу кувања и имају времена да му се посвете.
Профил укуса:

Кафа у кесици: Иако кафа у кесици може да направи одличну шољицу кафе, она обично не нуди исти ниво сложености и нијанси укуса као кафа која се прелива. Унапред измерене кесе ограничавају прилагођавање.
Ручно кувана кафа: Ручно кувана кафа је позната по својој способности да истакне јединствене карактеристике различитих зрна кафе, пружајући богатији, сложенији профил укуса.
Преносивост и практичност:

Кафа у кесици: Кафа у кесици је веома преносива и практична, што је чини одличним избором за путовања, посао или било коју ситуацију у којој вам је потребна брза и лака припрема.
Кафа за преливање: Иако опрема за преливање може бити преносива, она је гломазна и захтева употребу додатних алата и прецизне технике преливања.
Утицај на животну средину:

Кафа у кесама за капање: Вреће за капање су обично за једнократну употребу и стварају више отпада од вишекратних филтера за преливање. Међутим, неки брендови нуде биоразградиве или компостирајуће опције.
Кафа за преливање: Кафа за преливање је еколошки прихватљивија, посебно ако користите метални или платнени филтер за вишекратну употребу.
Тоцхантови предлози

У Тонцхант-у нудимо врхунску кафу у врећицама и производе за кафу који одговарају различитим жељама и животним стиловима. Наше кесе су пуњене свеже млевеном, врхунском кафом, што вам омогућава да кувате згодну, укусну кафу било када и било где. За оне који више воле контролу и вештину ручног кувања, нудимо најсавременију опрему и свеже пржена кафа у зрну како би побољшали ваше искуство кувања.

у закључку

И кафа по кап и ручно кувана кафа имају своје јединствене предности и задовољавају различите потребе. Кафа у кесици нуди неупоредиву погодност и лакоћу коришћења, што је чини идеалном за ужурбана јутра или за љубитеље кафе у покрету. Кафа која се прелива, с друге стране, нуди богатији, сложенији профил укуса и омогућава већу контролу и прилагођавање.

У Тонцхант-у славимо разноликост метода кувања кафе и посвећени смо томе да вам пружимо најбоље производе и увиде за ваше путовање кафом. Истражите наш асортиман кафе у кесама и опреме за преливање на веб локацији Тонцхант и пронађите кафу која је права за вас.

Срећно кухање!

срдачан поздрав,

Тонгсханг тим